• La storia del vino nei secoli

    La coltivazione, la vinificazione, l’invecchiamento e l’affinamento delle uve sono frutto di tecniche e tradizioni tramandate di generazione in generazione. La sapiente arte di produzione e lavorazione del vino ha dato vita a prelibatezze uniche che molti estimatori amano tutt’oggi degustare. Ma, forse, vi chiederete qual è l’origine del vino? Quand’è che l’uomo l’ha scoperto
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  • Quando il vino celebra l’amore ha il nome di Rosarò!

    Potremmo definirla un’idea originale oppure semplicemente audace. Un modo inusuale di far conoscere un prodotto o indirettamente di banalizzarlo. Sta di fatto che l’associare il vino simbolo del Salento, il rosato da negroamaro, ad una ricorrenza come la festa degli innamorati, è stata apprezzata in maniera entusiastica sia dagli operatori (ristoranti ed enoteche) che dai
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  • Come degustare il vino

    Tanti di voi sono convinti che la degustazione del vino sia difficile e che sia un’attività riservata ai sommelier professionisti. In questo articolo vedrete che non è esattamente così. Il vino è prima di tutto un piacere e, anche se non siete degli esperti, potrete imparare con piccoli accorgimenti a degustare il vino come veri
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  • Le caratteristiche del vino vegano

    Quali sono le caratteristiche del vino vegano? E come possiamo essere certi che quello che ci accingiamo ad acquistare sia un vero vino vegan? Come spiega la responsabile Ricerca e Sviluppo e Buisiness di Csqa Certificazioni Srl, ente che certifica i vini di qualità vegetariana vegan, Maria Chiara Ferrarese, è bene fare una distinzione tra
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