Animè

Frizzante Bianco Salento IGT

Vino che si presenta di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Profumi intensi e fruttati; in bocca mela verde con un finale minerale. 

  Scheda tecnicaCatalogo Etichetta – Foto Bottiglia

Categoria:
VARIETA' DELLE UVE

Verdeca

GRADAZIONE ALCOLICA

11 % vol.

RESA PER ETTARO

13.000 bottiglie (5.000 ceppi per ha)

ETA' DEI VIGNETI

25/30 anni

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

spalliera

Il nome esprime tutta la vivacità e la freschezza di questo vino che ben si adatta ad “animare” ogni buon convivio.

Animè è prodotto nella Valle d’Itria. La vendemmia viene effettuata manualmente nella seconda decade di Settembre.

Il mosto viene mantenuto costantemente a temperatura controllata. Il vino è ottenuto secondo il metodo Charmat.

Vino pronto dopo 2 mesi di affinamento in bottiglia. Mantiene intatte la sue caratteristiche organolettiche per almeno due anni.

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